Đăng tin

E-Shop

Du lịch QN

Liên hệ
Tên đăng nhập: Mật khẩu:
     
Quên mật khẩu?     Đăng ký thành viên?
Đăng nhập bằng: Facebook Google
« Quay lại
Tiêu đề Chả mực Quảng Ninh vị ngon khó cưỡng
Danh mục Ăn gì ? Chơi gì ?
Loại tin Địa điểm hoặc đồ ăn, uống
Ngày đăng 29/11/2019
Ngày hết hạn 28/01/2020
Nơi đăng #Toàn quốc
Nội dung

Quảng Ninh là một trong những vùng đất không chỉ nổi tiếng về cảnh quan thiên nhiên mà còn là nơi sản sinh ra nhiều món ăn hấp dẫn, lôi cuốn. Trong số những đặc sản nức tiếng thì Chả mực Hạ Long hay còn gọi là Chả mực ở Quảng Ninh món thơm ngon, lôi cuốn nhất. Vậy, Chả mực ở Quảng Ninh có gì đặc biệt, cách chọn như thế nào mới ngon mua ở đâu uy tín? Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ những thông tin bổ ích để bạn biết thêm về món ăn này.

 

Chả mực Quảng Ninh có gì nổi bật?

Không những được bạn bè bốn phương và du khách mọi nơi trên thế giới yêu mến, chả mực xứ Vịnh, Quảng Ninh mà chúng còn được xác nhận là một trong những món ăn ngon nhất của Việt Nam. Tổ chức kỷ lục Việt Nam đã bổ sung món đặc sản này vào danh sách 50 món ăn ngon nhất Việt Nam hiện nay.

Nguyên liệu làm chả mực Quảng Ninh

Món chả mực giã tay này được làm từ con cá mực mai được đánh bắt từ vịnh Hạ Long còn tươi sống. Để làm ra món ăn thơm ngon nhất thì người thợ phải lựa chọn những con mực mai to, mình dày, trắng và tươi sống. Từ khâu lựa chọn cho đến chế biến đều được các cơ sở sản xuất chả mực tiến hành cẩn thận, kiểm định khắt khe nhất.

Phương pháp làm chả mực

Bên cạnh việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon thì cách chế biến là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn này. Phương pháp làm chả được các cơ sở tiến hành là giã thủ công bằng tay. Mực sau khi được rửa sạch và sơ chế qua sẽ cho vào trong cối đá và giã bằng tay. Điều này giúp lưu giữ hương vị của miền đất vịnh cũng như mang đến món chả ngon hơn khi xay bằng máy.

Việc giã mực tưởng chừng đơn giản nhưng nó lại là cả một nghệ thuật. Giã mực phải vừa đủ nhuyễn để có thể tạo độ kết dính chả tốt nhất và mang đến cảm giác mềm mịn của nó khi ăn. Sau khi giã, mực được ướp các gia vị như mắm, tiêu, bột nếp... và nặn thành từng miếng rồi cho vào chảo dầu đã đun sôi chiên vàng. Cách làm này giúp chả có độ thơm ngon, mềm dẻo mà giòn giòn rất tuyệt vời.

Hương vị đặc trưng của chả mực Quảng Ninh

Chả mực giã tay của Quảng Ninh có thể được đóng gói sẵn đang tươi hoặc đã rán. Sau khi rán, sản phẩm thu được là những miếng chả có màu vàng ngả màu cánh gián hoặc vàng ruộm. Thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon mà đậm vị ngọt của mực tươi.

Khi nhai, miếng chả kết dính mềm dẻo, dai giòn, thớ mực không nát và có cảm giác sần sật. Càng nhai kỹ, bạn sẽ thấy miếng chả càng ngọt và bùi bùi, ngậy ngậy nhưng không gây ngán hay nhám miệng. Đây là điểm đặc trưng nổi bật nhất mà bạn không tìm thấy được ở những món chả mực thông thường khác.

Lưu ý khi lựa chọn chả mực Quảng Ninh

Chả mực giã tay Quảng Ninh thơm ngon, trứ danh là vậy. Thế nhưng, bạn có được thưởng thức những miếng chả thơm lừng, ngon ngọt thật sự của miền đất Vịnh hay không còn tùy thuộc vào cách chọn nó. Trong khi món ăn này không có điểm trừ nào nhưng tại sao chúng tôi lại nói như vậy?

Sở dĩ, trên thị trường hiện nay có rất nhiều cửa hàng cung cấp chả mực Hạ Long, Quảng Ninh. Thế nhưng, trong số đó cũng có không ít đơn vị lợi dụng khách hàng để chuộc lợi thông qua việc bán hàng nhái, hàng kém chất lượng, không phải sản phẩm “chính thống”. Vì vậy, bạn cần lưu ý một số điều dưới đây khi lựa chọn món ăn này nhé:

  1. Chọn đúng thương hiệu cung cấp chả mực uy tín, chất lượng khi mua hàng.
  2. Nếu đến Quảng Ninh, bạn hãy đến mua chả mực tại những cơ sở sản xuất nổi tiếng, đảm bảo chất lượng vệ sinh.
  3. Nếu mua chả mực tươi đóng gói sẵn, bạn hãy xem chả có độ kết dính mềm dẻo không, có mùi thơm của mực tươi hay không.
  4. Đối với chả mực đã rán, bạn hãy chọn những miếng có màu vàng sậm, mùi thơm đặc trưng và độ dai giòn.
  5. Bạn đừng quên nếm thử một miếng để kiểm tra hương vị của nó nếu có cơ hội.
  6. Tham khảo giá trước khi quyết định mua và cẩn thận với những nơi cung cấp sản phẩm với mức giá “quá rẻ”.

Ở đâu bán chả mực Quảng Ninh uy tín nhất?

Trong số các thương hiệu sản xuất, cung cấp chả mực Quảng Ninh hiện nay thì chả mực Quang Phong là đơn vị được nhiều người tiêu dùng lựa chọn nhất. Đây là địa chỉ cung cấp chả mực giã tay chất lượng, thơm ngon, đảm bảo vệ sinh và say mê lòng người.

Các sản phẩm tại Quang Phong được chế biến đảm bảo tiêu chuẩn khắt khe nhất và bảo quản được dài lâu bởi công nghệ hút chân không khi đóng gói. Hơn nữa, Quang Phong còn áp dụng mức giá thành khá tốt đến người tiêu dùng. Vì vậy, nếu bạn muốn mua chả mực đảm bảo chất lượng, giá cả phải chăng thì hãy an tâm lựa chọn Quang Phong.

Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về món đặc sản nức tiếng vùng vịnh Hạ Long. Để được tư vấn cụ thể hơn cũng như báo giá chính xác về chả mực Quảng Ninh, bạn hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi nhé!

Liên hệ đặt hàng hoặc xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY

Thông tin người đăng
Họ tên : HIEU NGUYEN
Email   : hieunv177@gmail.com
Phone  : 0978646300
Địa chỉ : Số 16 Trần Hưng Đạo, Hạ Long, Quảng Ninh



CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Chả mực Quảng Ninh vị ngon khó cưỡng
( 29/11/2019 | #Toàn quốc )
Cách làm chả mực GIÃ TAY
( 29/11/2019 | #Toàn quốc )
Tổng hợp cách làm chả mực sốt cà chua ngon
( 27/11/2019 | #Toàn quốc )
BỘ TRANG SỨC BẠC SNOWBALL
( 25/11/2019 | #Toàn quốc )
Quán cafe view đẹp nhất Hạ Long
( 23/11/2019 | .Quảng Ninh )
Sâm đại hành là sâm gì ? địa chỉ bán sâm đại hành rẻ nhất
( 21/10/2019 | .Hà Nội )
Hạt đậu lào thử độc, thử chó cắn
( 18/10/2019 | .Hà Nội )
Bán riềng khô thái lát
( 17/10/2019 | .Hà Nội )
Quả chanh khô thái lát hay chỉ xác
( 17/10/2019 | .Hà Nội )
Bán Gai bồ kết
( 17/10/2019 | .Hà Nội )

Quy chế hoạt động | Chính sách bảo mật | Công cụ cập nhật tin | Mở Gian hàng miễn phí | Fanpage | ĐẦU TRANG

Đơn vị Chủ quản:
Doanh nghiệp Tư nhân Phạm Hiền
Trụ sở: số 23, phố Thương Mại, Phường Hòn Gai, TP Hạ Long, Quảng Ninh
Số ĐKKD - MST: 5701554213 - Do: Sở Kế hoạch & Đầu Tư Quảng Ninh cấp ngày 21/11/2011
Điện thoại: 033 3623 373 - Hotline: 05.9297.9297
Email: raovatquangninh@gmail.com

2006 - 2019 © Sàn Giao Dịch Thương Mại Điện Tử
Rao Vặt Quảng Ninh